Простой и вкусный рецепт домашней колбасы без кишок, который можно приготовить в фольге. Ингредиенты: свиная вырезка, куриное филе, сало, яйца, чеснок, крахмал, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, смесь специй и пряностей, фольга пищевая. Приготовление: нарезать мясо и сало, взбить яйца, добавить соль, перец, чеснок, специи и пряности, ввести крахмал, смешать фарш, выложить на фольгу, завернуть и запекать в духовке при t˚ = 180-200˚ C, в течение 1 часа.